Starasz się zdrowo odżywiać, zwracasz uwagę na skład kupowanych przez Ciebie produktów spożywczych, ale gdzieś zawsze wtrąci się coś z cukrem na 1-wszym miejscu? U mnie najczęsciej jest to czekoladowa gotowa granola, gdzie cukier króluje – choć nie powinien 🙁
Dlatego od jakiegoś czasu już planowałam przygotować zdrowy zamiennik tych kupnych mieszanek. Coś, co będzie fajne jako śniadanie z jogurtem i owocami. Coś z dobrym składem i oczywiście coś, czym mogę się tutaj z Wami podzielić!
Czas na przygotowanie to około 30 minut, z czego 25 to czas pieczenia – czyli również moment, w którym możecie poczytać ulubioną książkę, zrobić trening lub pobawić się z piesem 😉
Składniki:
- płatki owsiane – 3 szklanki
- komosa ryżowa surowa – 1/2 szklanki
- pestki dyni – 1/2 szklanki
- pestki słonecznika – 1/4 szklanki
- orzechy brazylijskie, posiekane – 1/4 szklanki (lub inne, dowolne orzechy)
- suszone owoce: wiśnie, żurawina; posiekane – 1/4 szklanki (możesz użyć dowolne suszone owoce; mi bardzo smakują suszone wiśnie i żurawina – to przez ich kwaskowaty smak)
- wiórki kokosowe – 1/4 szklanki
- masło orzechowe – 2 spore łyżki
- miód / syrop klonowy – 1/4 szklanki
- ekstrakt waniliowy – 1/2 łyżeczki
*składniki odmierzaj za pomocą miarki lub przy użyciu jednej, tej samej wielkości szklanki*
Sposób przygotowania:
- Piekarnik nagrzej do 180 st. Celsjusza.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w dużej misce.
- Na blaszce do pieczenia wyłóż papier. Wysyp granolę i ułóż w równą warstwę.
- Piecz 15 minut, następnie wyciągnij, przemieszaj dokładnie i piecz jeszcze 10-15 minut. Pilnuj jej pod koniec, aby Ci się nie przypaliła! Być może u Ciebie pod koniec będzie to 5 minut pieczenia.
Po ostudzeniu granolę możemy spakować w fajny słoik lub jakikolwiek inny pojemnik, w który się nam zmieści i przechowywać w suchym miejscu około 2 tygodnie.
Jak możesz wykorzystać swoją granolę?
- granola & jogurt naturalny/mleko/napój roślinny & świeże owoce = pełnowartościowe śniadanie lub przekąska
- granola jako dodatek do smoothie
- granola sama w sobie jako przekąska
*pro-tip – granola jako przekąska może złagodzić Twoją chęć na słodycze w ciągu dnia – polecam!*
