Miodowo-musztardowa sałatka z kurczakiem i awokado to pomysł na szybki i odżywczy posiłek.
Sałatka jest z prostych składników, bez glutenu, bez zbędnych komplikacji. Kurczaka wystarczy obsmażyć na patelni z odpowiednimi dodatkami.
W międzyczasie kroimy warzywa (awokado, sałata), a kiedy mięso jest gotowe – składasz najpyszniejszą sałatkę, jaką dane Ci było zjeść 😉
Miodowo-musztardowa sałatka z kurczakiem i awokado świetnie sprawdzi się jako obiad czy kolacja. To super pomysł dla osób, które chcą jeść zdrowo i zadbać o swoją sylwetkę.
Miodowo-musztardowa sałatka z kurczakiem i awokado
(2 porcje)
- 150g piersi z kurczaka + 1 łyżka oliwy z oliwek + sok z 1/2 cytryny + sól i pieprz czarny
- dodatkowo do kurczaka: po 1 łyżeczce musztardy ziarnistej i miodu
- 1 awokado
- 1 główka sałaty rzymskiej
- dressing: sok z 1/2 cytryny, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżka miodu, 1 łyżka musztardy ziarnistej, po 1 szczypcie soli i pieprzu czarnego
- 1 łyżka startego parmezanu
Sposób przygotowania miodowo-musztardowej sałatki z kurczakiem i awokado:
- Kurczaka pokrój w podłużne filety. Wymieszaj z oliwą, sokiem, solą i pieprzem. Smaż na rozgrzanej patelni grillowej po 3-4 minuty na stronę.
- Gdy kurczak będzie już ładnie usmażony – dodaj musztardę i miód. Wymieszaj na patelni i karmelizuj mięso po 2-3 minuty na stronę.
- Sałatę pokrój w dużą kostkę. Opłucz pod wodą i osusz.
- Wymieszaj wszystkie składniki dressingu.
- Awokado pokrój w kostkę.
- W misce wymieszaj sałatę z awokado i dressingiem. Na wierzchu wyłóż lekko ostudzone i przekrojone ze skosa na pół mięso. Posyp parmezanem i podawaj.
Chcesz być na bieżąco z moimi przepisami? Zaobserwuj mnie na Instagramie.
Aby ułatwić Ci zwiększenie ilości zjadanych warzyw na co dzień stworzyłam e-booka Tylko smaczne sałatki. Znajdziesz w nim:
- 40 przepisów na sprawdzone sałatki, które będziesz jeść z przyjemnością
- porady, które ułatwią Ci tworzenie swoich własnych, pysznych kombinacji sałatkowych
- kalorie i makroskładniki (białko, tłuszcze i węglowodany) obliczone do każdego przepisu
Pobierz mini zajawkę e-booka Tylko smaczne sałatki klikając TUTAJ.