Można by powiedzieć, że to „zdrowe” ciasto – i w zależności od definicji tego słowa – no to rzeczywiście – jest ze zdrow(sz)ych składników, ale jest tu całkiem dużo daktyli i masła orzechowego – które dadzą całkiem sporo energii – a więc nie powiem Ci, że to ciasto magicznie pomoże Ci schudnąć.
Pamiętajmy jednak, że w jedzeniu nie ma kategorii ZŁE i DOBRE. Żadne jedzenie nie jest ani złe, ani dobre! To ilość danych składników będzie nam to definiowała! Aczkolwiek – na pewno będę zachęcać Cię do tych zdrow(sz)ych wyborów, bo one serio są pyszne.
ZDROWE CIASTA SĄ PYSZNE!
FIT Snickers bez pieczenia:
- daktylowy karmel: 500g daktyli zalewamy ok. 250g wrzącej wody, odstawiamy na minimum 0,5h i blendujemy razem z wodą
- spód: 100g daktylowego karmelu, 100g zmielonych na pył płatków owsianych, 40g kakao gorzkiego i 200g masła orzechowego ????
- masa w środku: 400ml mleka roślinnego, kilka kropli aromatu waniliowego, 130g płatków owsianych, 200g masy daktylowej, 180g masła orzechowego, szczypta soli
- warstwa czekoladowa: 1 tabliczka gorzkiej czekolady ????+ kilka łyżek mleczka kokosowego i/lub napoju roślinnego
- warstwa orzechowa: 140g orzeszków arachidowych bez soli
Sposób przygotowania:
- Dłonią lub mikserem mieszamy wszystkie składniki spodu (najpierw osobno zmiel na pył płatki owsiane!). Dodaj odrobinę wody, aby nie był on super-suchy, tylko lepki. Wyłóż nim dno foremki.
- Wszystkie składniki masy „środkowej” zagotuj w garnuszku, następnie – po zagotowaniu – wyłącz ogień; zblenduj ręcznym blenderem na super-gładką masę (blenduj dokładnie, postaraj się!). Wylej na spód i schłódź w lodówce.
- Czekoladę roztop w rondelku razem z roślinnym mlekiem.
- Na stężoną masę w tarcie wysyp równomiernie orzeszki, posmaruj resztą daktylowego karmelu (powinien zostać jeszcze z podanych proporcji) i posmaruj całość czekoladą.
- Tartę odstawiamy do lodówki na długo – minimum 4h, najlepiej na noc.
Kroimy w preferowane kawałeczki i jemy – do kawusi, jako zdrowa przekąska w pracy czy domu… Sposób wykorzystania zależy tutaj już od Ciebie!
Dobre tipy: Gotową tartę FIT SNICKERS możesz przechowywać w lodówce do 4 dni.
Jeżeli zdecydujesz się na przygotowanie fit snickers’a bez pieczenia z tego przepisu, to koniecznie zrób zdjęcie (!) i wrzuć na instagrama oznaczając mój profil @kasia.rozpendowska – nie ma nic lepszego niż zobaczyć Wasze wykonanie moich przepisów!
Przepisy na zdrowe posiłki znajdziesz w moich e-bookach TUTAJ.
